~ Bienvenue sur LE site qui dénonce! ~
Dans le cadre de notre module optionnel, nous, étudiants infirmiers, nous sommes intéressés aux différentes techniques employées par les supermarchés pour nous pousser à
consommer. Nous avons découvert que ces techniques peuvent avoir une influence sur notre santé si nous ne faisons pas attention.
Nous allons vous présenter les différents pièges à éviter et les astuces à connaître pour mieux maîtriser vos achats en fonctions de vos besoins... et préserver votre
santé...
Lors de ce module, nous avons été surpris d’apprendre quelles étaient les techniques de
marketing employées par les hypermarchés pour nous pousser à une consommation incontrôlée et excessive. En effet, les achats de produits peu recommandables au niveau diététique et dispensables au
quotidien viennent toujours parasiter la liste de courses initiale.
Au cours de notre formation, nous sommes régulièrement sensibilisés aux problèmes sanitaires et sociaux
actuels ; à savoir, l’obésité chez les jeunes enfants, le cholestérol, etc…
Dans le cadre de notre rôle propre, nous devons éduquer la population à adopter une alimentation saine visant à prévenir les complications liées à une mauvaise
diététique.
Or, il nous semble que les techniques qu’utilisent les grandes surfaces tendent à nous détourner de l’hygiène alimentaire recommandée.
Le plus troublant reste que les enfants sont devenus les cibles privilégiées de ce conditionnement.
Notre travail consistera à sensibiliser notre entourage
professionnel et les internautes qui pourront avoir accés au blog en les informant des différents pièges mis en place par ces firmes pour qu’ils aient l’opportunité de reprendre le contrôle de
leur consommation.
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Pour optimiser votre consommation au sein des hypermarchés, les commerciaux usent de maintes techniques élaborées par leurs agents de marketing.
En effet, il existe de nombreux procédés
auxquels on ne prête jamais attention lors de nos achats afin de conditionner le client et lui faire acheter, en plus de ce dont il a besoin, des produits « inutiles ».
Le premier élément de conditionnement est
l’organisation même de la grande surface. Celle-ci est réfléchie de manière à ce que le client parcoure la totalité de la surface du magasin. La zone froide, zone dans laquelle le client serait
susceptible de ne pas se rendre compte tenu de l’éloignement par rapport aux caisses, est composée de denrées et produits indispensables au quotidien (lessive, petit déjeuner, conserves,
boissons). Ce procédé amène le client à s’exposer à toutes les offres dites promotionnelles qui seront sur son passage avant de parvenir dans la zone qui vend les produits de première nécessité.
Ainsi, le chariot est déjà plein avant même d’avoir commencé les « vraies » courses. Dans certains magasins, il existe une pente qui mène les chariots à la zone dite froide dans
laquelle se trouvent les produits d'appel.
Mais alors, que trouve t-on dans la zone où l’on entre
en premier ? « La pénétrante », grande allée à l'entrée du magasin, contient toutes les offres promotionnelles, offres spéciales qui ne correspondent pas forcément à votre liste de
course initiale. Le caddie est vide, les produits aguichants : tout favorise les achats d’impulsion. Au bout de cette allée bariolée de pancartes diverses se trouve l’apothéose des offres
avec des produits souvent très chers parfaitement présentés.
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Vos yeux vous trahissent, vos mains remplissent !
Pour bien vendre un produit, les grandes surfaces le placent à portée de main et au
niveau des yeux. De cette manière, il s’en vend plus et plus vite, malgré un prix plus cher. Explication : le client préfère la facilité et le confort à la gymnastique. Inversement, les
meilleures offres sont à vos pieds, il suffit de se baisser au bas des rayons. « Pour consommer libre, mieux vaut apprendre à s’accroupir ou à se mettre sur la pointe des pieds » (Le
canard enchaîné: "Comment les hypers gagnent")
L’utilisation d’étalage visuel au dessus des rayons par remplissage de produits identiques,
est une technique régulièrement employée afin d’attirer l’œil et inconsciemment nous pousser à acheter.
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A chaque arrêt de
parcours, c’est un risque un peu plus grand d’alourdir la note. Bouchon dans un rayon trop petit, escalator, animation, essai gratuit ou autre produit antidérapant devant les têtes de gondoles sont
autant de moyens de vous faire ralentir et donc de vous tenter !
Evitez donc de vous laisser divertir par quelque subterfuge que ce soit et restez fidèles à
votre liste de course !
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Les toilettes et les services clients sont régulièrement placés très loin ou très près de la sortie. Dans ces deux cas, toute urgence vous obligera à traverser
tous les rayons deux fois avant d’y arriver, augmentant encore le risque d’achats impulsifs.
-pour ne pas tomber dans le piège, pensez à passer aux toilettes avant de partir ou avant de rentrer dans le magasin.
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De nombreux produits sont placés de façon surprenante dans les différents rayons. En effet il n’est pas rare de trouver des sucreries au bas des rayons de
jouets, des barres céréalières entre articles de sport ou encore des piles dans tous les rayons.
-éviter donc de vous faire tenter par des produits dont vous n’avez pas forcément besoin.
-prenez conscience de cette technique commerciale perverse pour éviter dans le piège
-refusez à vos enfants ces sucreries bonnes ni pour leur santé et votre porte monnaie
En haut à gauche: on peut trouver des articles pour enfant au milieu d'un rayon de bas pour femmes
Au milieu, des barres céréalières au milieu des articles de sport
En haut à droite, des sucreries sont à portée de main des enfants dans un rayon qui leur est destiné
En bas à gauche, notez l'affichette "pensez-y"
En bas à droite, des chocolats se sont perdus dans les cosmétiques
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Ces chariots à roues soulagent nos petits bras, offrent une place assise aux petits et nous laissent libres de nos mouvements. Sauf qu’ils facilitent nos
dérapages et accélèrent les caprices de toute la famille. Avec le temps, la taille moyenne de ces chariots n’a cessé d’augmenter, ainsi, certains consommateurs arrivés à la caisse estiment, en
regardant l’état de remplissage de leur caddie, qu’il serait ridicule d’acheter si peu et donc de revenir le lendemain pour compléter leurs oublis !
Pour éviter ce genre de comportement, plusieurs solutions s’offrent à nous, pauvres
consommateurs !
- Préférez l’utilisation de paniers moins volumineux, qui
éviterons les sensations de vide, d’oubli et de manque.
- Rédigez une liste de course avant de vous précipiter
au supermarché, et tenez-vous y !
- Arrivés à la caisse, "scannez" vos achats afin d’éviter les
achats superflus
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Pour information, les promotions en tête de gondole (voir article) ne garantissent en aucun cas une réduction sur les prix d’achat. Par définition, la promotion est simplement l’acte de
mettre un produit en avant.
Ces produits de promotion souvent disposés en vrac et en grande quantité donnent le sentiment aux consommateurs de faire une bonne
affaire. Or, si l’aspect volontairement élaboré pour donner une impression de vrac le prix en revanche est toujours le même.
Solution : Bien penser à comparer le prix du produit avec le même resté en rayon.
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La mode est à l’unité. Les grandes surfaces l’ont bien compris, et demandent à leurs fournisseurs de multiplier les formes de
conditionnements pour un même produit.
Il est courant de constater une importante différence de prix au kilogrammes ou au litre selon la quantité désirée.
Par exemple, un litre d’eau plate passe de 0,31 euros dans une bouteille d’1.5L à 1 euro pour une bouteille de 33 cL. Ceci est en partie dû au prix de l’emballage.
-Ne regardez que le prix au kilo et le volume recherché. C’est le seul vrai indicateur. A qualité égale, peu importe la marque, comparez que ce qui est
comparable.
-Achetez en vrac pour faire des économies monétaires…et environnementales: Plus il y a d'emballages, plus il y a de pollution!
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Vous croyez en avoir fini une fois atteint les caisses ? Erreur ! C’est le sentiment d’avoir réussi qui vous rend plus fragile et réceptif. Vous avez
des enfants ? Nous avons des sucreries par dizaines entourées de trois magazines TV. Ces offres sont parfaitement adaptées à ce point de passage obligatoire.
Pour éviter ces achats impulsifs, concentrez vous sur vos achats en vérifiant votre
liste.
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Pour nous donner encore plus envie d’acheter, les hypermarchés jouent aussi sur les couleurs. En effet, vous pourrez remarquer que certains rayons ont
une teinte spécifique visant à attirer l’attention : le bleu pour le rayon poissonnerie (représentant la mer, l’air marin), le vert pour le rayon des fruits et légumes
(représentant la verdure, les produits frais…), le rouge pour le rayon boucherie charcuterie et le jaune pour la boulangerie. De plus, l’intensité et la couleur des spots sont utilisés pour
mettre en valeur certains produits. La lumière nous attirant inconsciemment, l’article que l’hypermarché veut mettre en valeur sera plus éclairé que les autres produits du rayon.
